• Con una masterclass y participación especial de la chef invitada Valentina Álvarez, el presentador manabita se impuso en un episodio dedicado a la tradición gastronómica de Manabí.
Carlos Luis Andrade, conocido como ‘El Manaba’, se consagró como ganador del reto culinario dedicado a la Tonga Manabita en MasterChef Celebrity Ecuador 3, en un episodio emitido la noche del miércoles 11 de febrero de 2026.
La jornada estuvo marcada por el sabor y la memoria del territorio: Manabí fue el protagonista del capítulo, que contó con la participación especial de la chef Valentina Álvarez como invitada, quien se integró al jurado del programa y ofreció una masterclass vinculada a la preparación de la tonga, uno de los íconos de la gastronomía manabita.
Andrade presentó una tonga manabita que convenció por su ejecución, coherencia con la tradición y potencia de sabor, logrando imponerse ante sus compañeros en un reto que exigía técnica, identidad y estrategia en cocina.
De acuerdo con la cobertura del episodio, el triunfo le otorgó además una ventaja clave dentro de la competencia y lo proyecta como una de las figuras más sólidas de la temporada, reafirmando su conexión con sus raíces y con la cocina ecuatoriana.
Frase:
“Este reto no era solo cocinar: era representar a Manabí con orgullo. La tonga es identidad, es familia, es memoria… y hoy la cociné con el corazón”.