• La iniciativa, desarrollada con liderazgo científico de la UIDE, fue reconocida a nivel nacional por su impacto social en salud y nutrición.
El proyecto Red de Acción Integral Comunitaria para la Educación y la Salud Nutricional (RAÍCES) obtuvo el primer lugar en la categoría de Desarrollo Local en el Concurso de Buenas Prácticas organizado por la OPS y la OMS en Ecuador. Este reconocimiento destaca el trabajo colaborativo de la cooperación internacional, los organismos no gubernamentales, el sector público, y la academia en la mejora de la nutrición infantil y el fortalecimiento de la salud comunitaria en zonas vulnerables.
Liderado por la Fundación AVSI, el proyecto cuenta con el respaldo científico de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE), que aporta metodologías basadas en el enfoque One Health. Estas integran educación nutricional, prácticas agrícolas sostenibles y suplementación nutricional mediante el uso de productos locales en comunidades de Colta y Santa Elena.
Este logro refleja el valor de unir evidencia científica, participación comunitaria y nuevas metodologías para combatir la desnutrición de manera sostenible, señaló Manuel Baldeón, docente de la Facultad de Ciencias Médicas, de la Salud y la Vida de la UIDE.
El proyecto, ganador del Fondo Ítalo Ecuatoriano para el Desarrollo Sostenible (FIEDS), ha logrado fortalecer capacidades locales, reducir brechas en el acceso a servicios de salud y promover soluciones adaptadas a la identidad cultural de cada territorio. La ceremonia de premiación contó con la presencia del rector de la UIDE, Simón Cueva, junto a representantes de organizaciones aliadas.