· Paccari, la renombrada marca ecuatoriana de chocolate, brilló en los International Chocolate Awards 2023 al ganar ocho prestigiosos galardones, consolidando su posición en la élite del chocolate fino a nivel mundial.
En la majestuosa ciudad de Florencia, Italia, la marca ecuatoriana Paccari se destacó como la gran triunfadora en la final de los International Chocolate Awards, alzándose con ocho prestigiosos premios que consolidan su posición en la industria del chocolate fino.
La ceremonia, transmitida de manera virtual a través de Zoom y las redes sociales en el enlace facebook.com/InternationalChocolateAwards, reunió a los principales exponentes del mundo del chocolate para reconocer la excelencia en la elaboración de productos de calidad.
Fundada por Santiago Peralta y Carla Barbotó, Paccari se destacó con sus innovadores productos, conquistando un total de ocho premios, considerados como los ‘Óscar de los chocolates’, en distintas categorías:
· Melisa Toronjil – Bronce (barras de chocolate raw con infusión), con mención especial por el uso de ingredientes locales.
· Pino Marítimo – Bronce (barras de chocolate raw con infusión).
· Sunfo Andino – Bronce (barras de chocolate raw con infusión).
· Lemongrass – Bronce (barras de chocolate raw con infusión).
· Raw Orgánico 101% – Plata (barras de chocolate negro con infusión o trozos).
· Maracuyá 60% – Bronce (barras de chocolate raw con infusión).
· Rica Rica 60% – Bronce (barras de chocolate raw con infusión).
· Cedrón – Bronce (barras de chocolate raw con infusión).
Los International Chocolate Awards son reconocidos como el único concurso mundial independiente de chocolate fino, premiando la excelencia en la elaboración de chocolate y productos elaborados exclusivamente con ingredientes de calidad. «Cuando un fabricante gana un premio, es una buena indicación para los clientes de que se trata de un buen producto», destaca el sitio web del concurso.
Además de Ecuador, otros países destacados en la competencia incluyen Italia, Noruega, Brasil, Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, República Dominicana y Taiwán.
Paccari continúa elevando el nombre de Ecuador en el escenario internacional del chocolate fino, demostrando su compromiso con la calidad y la innovación en cada uno de sus exquisitos productos. (I)