Con motivo de las festividades de fin de año, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria – ARCSA, convocó a una mesa interinstitucional en la que participaron representantes del Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN y el Servicio de Rentas Internas SRI.
El encuentro se realizó para plantear una solución a la elaboración informal de licores con alcohol industrial y la comercialización de producto adulterado con etiquetas falsificadas de reconocidas marcas.
El uso del metanol en la elaboración de bebidas alcohólicas, se popularizó a partir del 2008 cuando se promulgó una ley que le eximía del IVA, esta decisión prostituyó su uso y consumo, propiciando un mercado negro donde se elaboran licores a partir de este compuesto químico, burlando los controles tributarios y la recaudación de impuestos, señala el comunicado.
Ana Karina Ramírez, Directora Ejecutiva de ARCSA, aprovechó la oportunidad para aclarar la diferencia entre alcohol metílico o industrial y el alcohol etílico que se obtiene a partir de la fermentación natural de azúcares o a partir del etileno, y cuyo consumo en cantidades moderadas, puede ser metabolizado por el organismo humano, no así el metílico, que es absorbido directamente por el hígado, donde sufre agresivos procesos de oxidación y podría producir intoxicación, convulsiones e incluso la muerte.
Las autoridades hacen un llamado a la industria a revisar sus procesos y comprender los riesgos del uso de metanol en la elaboración de licores y sus consecuencias en el organismo humano, asimismo, piden a los ciudadanos estar alerta y denunciar por medio de la Aplicación Arcsa Móvil, la existencia o comercialización de productos que no cuenten con la certificación sanitaria correspondiente, revisando que las etiquetas de los productos que consumen, cumplan con la normativa vigente, concluye el comunicado de Arcsa. (I)