Entre 2023 y octubre de 2026, el proyecto ‘Solidaridad Mayorista’ recuperó y donó 1.020,95 toneladas de alimentos, que encontraron un nuevo destino en lugar de convertirse en desechos. Esta iniciativa de la Empresa Pública Metropolitana Mercado Mayorista de Quito(MMQ-EP) contribuye a reducir el desperdicio y beneficiar a quienes más lo necesitan.
El proyecto nació al reconocer un valor que ya estaba presente en la comunidad comercial. Ante el deslave de Alausí (Chimborazo), los aluviones de La Gasca, y los incendios de Guápulo y el Casitagua (Quito), comerciantes del Mayorista han respondido con alimentos para las personas afectadas. El centro de abasto organizó y canalizó esa voluntad para convertirla en una respuesta permanente y oportuna dirigida a familias quiteñas en situación de vulnerabilidad.
Los comerciantes separan y entregan voluntariamente frutas, verduras, tubérculos y otros productos que no fueron comercializados, pero que conservan condiciones adecuadas. El mercado los recibe, pesa, clasifica, conserva y registra en el centro de acopio, junto a voluntarios de la Agencia Metropolitana de Control.
Posteriormente, entidades municipales, como la Unidad Patronato Municipal San José, las secretarías de Educación, Salud e Inclusión Social, así como organizaciones sociales colaboran para que las canastas y kits lleguen a las familias beneficiarias. Los productos que ya no son aptos para el consumo se destinan al compostaje.
«Solo en los primeros 10 meses de 2026 recuperamos 163,89 toneladas de alimentos, que se organizaron en 8.249 canastas y kits y beneficiaron a 3.778 familias. Cada entrega se sustenta en un proceso de pesaje, clasificación, conservación y registro. Nuestro aprendizaje es que debemos garantizar inocuidad, trazabilidad y un destino definido para cada producto», explicó Vanessa Campaña, promotora social de la MMQ-EP.
Al acercar alimentos variados a hogares vulnerables, ‘Solidaridad Mayorista’ fortalece la alimentación de niñas, niños, madres gestantes y lactantes y contribuye a los esfuerzos de prevención de la Desnutrición Crónica Infantil. Esta articulación permite transformar un gesto solidario en un proceso ordenado y verificable.
«Detrás de cada canasta hay comerciantes que decidieron compartir. Cuando esa generosidad se organiza, un alimento deja de ser excedente y se convierte en cuidado, esperanza y una oportunidad para una familia. ‘Solidaridad Mayorista’ refleja el valor humano de una comunidad que alimenta a Quito y que siempre está dispuesta a ayudar», destacó Verónica Robles, gerenta general subrogante de la MMQ-EP.