Los cuatro mercados emblemáticos de la ciudad: Santa Clara, Central, San Francisco e Iñaquito forman parte de la nueva Ruta Turística de los Mercados, que fue inaugurada por el alcalde de Quito, Pabel Muñoz.
El objetivo es fortalecer el turismo urbano, dinamizar la economía, y mantener vivos estos espacios tradicionales, que representan la identidad, gastronomía y el encuentro ciudadano.
Los cuatro mercados de la ruta son atractivos turísticos gracias a su riqueza gastronómica, oferta de artesanías, medicina ancestral, y la diversidad de colores y sabores presentes en sus frutas, alimentos y productos tradicionales.
Como parte de esta estrategia, el Municipio de Quito realizó una inversión de más de USD 65 mil para la implementación de facilidades turísticas en los cuatro mercados participantes. Estas intervenciones contemplan señalética orientativa e interpretativa, mobiliario amigable, y la adecuación de espacios turísticos y gastronómicos que permiten mejorar la experiencia de visitantes y comerciantes.
Los mercados se potencian como espacios turísticos
Cada mercado se conecta con importantes circuitos turísticos de la ciudad. Los mercados San Francisco y Central forman parte del entorno patrimonial del Centro Histórico de Quito; Iñaquito se articula con el sector del parque La Carolina y su dinámica urbana; y Santa Clara fortalece la experiencia turística de La Mariscal.
La conectividad también es un eje clave de esta propuesta. Todos los mercados cuentan con acceso a través del Metro de Quito, Trolebús o Ecovía, lo que facilita la movilidad de turistas y ciudadanos hacia estos espacios tradicionales que hoy se proyectan como nuevos puntos de encuentro cultural y turístico.
Visitantes reciben una cálida bienvenida de las ‘caceritas’
Uno de los elementos diferenciadores de esta ruta es la cálida experiencia que ofrecen las ‘caceritas’, como se les conoce a las comerciantes. Expresiones tradicionales como “venga mi amor” o “venga mi rey” reflejan la hospitalidad quiteña y el valor cultural de los mercados.
La propuesta también prioriza la seguridad alimentaria. Los mercados participantes cuentan con productos cárnicos provenientes de Rastro Quito, garantizando estándares de inocuidad y calidad para consumidores y visitantes.
Como parte del fortalecimiento de esta estrategia turística, el proyecto incluye procesos de capacitación dirigidos a comerciantes y vendedores en temas de atención al visitante, comunicación y manejo de turistas. Incluso, algunos comerciantes ya incorporan otros idiomas en su atención, permitiendo brindar experiencias más inclusivas y completas para quienes recorren la ciudad.
Con esta iniciativa, el Municipio de Quito reafirma su apuesta por un turismo cercano, humano y sostenible, que pone en el centro a las tradiciones, la gastronomía y el patrimonio cultural de la ciudad.