Mashpi Lodge fue reconocido en la sexta edición de los Premios de la Gastronomía, Productos y Alimentos Saludables del Ecuador, otorgados por la Asamblea Nacional, por su aporte a la gastronomía consciente y al desarrollo sostenible del país. Estas distinciones destacan tanto el trabajo de su equipo culinario como el impacto positivo que el Lodge ha generado a lo largo de su trayectoria, reafirmando su compromiso de ser un promotor del bienestar y la prosperidad en las comunidades donde opera.
En esta edición, Luis Cárdenas, chef de Mashpi Lodge, recibió el reconocimiento a Chef del Año, por su excelencia, creatividad y compromiso con una cocina basada en la sostenibilidad, el uso responsable de productos locales y la puesta en valor de la identidad gastronómica del Ecuador. Asimismo, Mashpi Lodge obtuvo el Primer Lugar por su contribución al desarrollo de una gastronomía saludable, consciente y con propósito.
Con una trayectoria consolidada en el turismo de naturaleza y en la creación de experiencias de valor, Mashpi Lodge se ha posicionado como un referente que impulsa la economía local a través del trabajo con productores, la generación de empleo y la promoción de prácticas responsables que integran gastronomía, conservación y desarrollo comunitario.
Estos reconocimientos reflejan el esfuerzo constante de un equipo comprometido con una visión gastronómica que trasciende la cocina y aporta de manera positiva al entorno social, económico y ambiental del país.
Casa Gangotena
Casa Gangotena, el único hotel Relais & Châteaux en Quito, es un galardonado hotel boutique ubicado en el corazón del Centro Histórico, Patrimonio de la Humanidad. Reconocido por su excelencia en hospedaje, gastronomía y mixología, el hotel celebra además la prestigiosa distinción de 1 Llave MICHELIN, reconocimiento que se otorga a estancias muy especiales, donde el servicio va siempre más allá y ofrece mucho más que otros establecimientos en su rango de precio.
Comprometido con la sostenibilidad y la comunidad, Casa Gangotena impulsa iniciativas que fortalecen el patrimonio cultural y el desarrollo local. Como “Buenos Vecinos”, el hotel apoya a artesanos y productores locales, promueve proyectos culturales y adopta prácticas responsables que preservan tanto el entorno natural como el legado histórico que lo rodea.